האם אתם מגדלים ירקות במערכת הידרופונית וחושבים על הצעד הבא? שילוב של דגים במערכת יוצר מחזור סגור ומדהים. הוא מפחית עלויות, מגדיל את התפוקה ומייצר מקור מזון נוסף. אבל איך עושים את זה נכון? איך מוודאים שהדגים והצמחים משגשגים יחד? במאמר הזה נחשוף את השלבים לשילוב מוצלח של דגים וצמחים באקוופוניקה, כך שתוכלו ליצור מערכת מאוזנת שעובדת.

מה זה אקוופוניקה ולמה זה משתלם

אקוופוניקה משלבת בין גידול דגים לבין גידול צמחים במים. הדגים מייצרים פסולת עשירה בחנקן, ואילו הצמחים מטהרים את המים תוך כדי קבלת הזנה מושלמת. בעצם, המערכת יוצרת סימביוזה טבעית שחוסכת עד 90% מהמים בהשוואה לגידול קרקעי.

היתרונות המרכזיים ברורים: הפחתה דרסטית בעלויות דשן, מקור חלבון בריא מהדגים, מערכת ידידותית לסביבה ותפוקה גבוהה. עם זאת, כדי שזה יעבוד, אתם צריכים לדעת בדיוק איך מאזנים בין הצרכים השונים.

המערכת עובדת בצורה פשוטה למדי. תחילה, הדגים אוכלים מזון ומפרישים אמוניה. לאחר מכן, חיידקים מיטיבים הופכים את האמוניה לניטריטים ולאחר מכן לניטרטים. בשלב הבא, הצמחים ספגים את הניטרטים ומטהרים את המים. לבסוף, המים הנקיים חוזרים לדגים. זהו מחזור סגור שדורש מינימום התערבות חיצונית.

שלב 1: בחירת הדגים המתאימים למערכת

לא כל דג מתאים לגידול אקוופוני. למעשה, הבחירה צריכה להתבסס על עמידות הדג, קצב הגדילה והתאמה לאקלים המקומי. דגים שגדלים מהר ועמידים לתנאים משתנים הם הבחירה הטובה ביותר למתחילים.

טילפיה – המלכה של האקוופוניקה

טילפיה היא הבחירה הפופולרית ביותר בעולם. היא גדלה מהר וסובלת טווח רחב של טמפרטורות (22-32 מעלות). יתרה מכך, הדג עמיד לתנאים משתנים ומסלח טעויות למתחילים. טילפיה מגיעה למשקל מסחרי של 500 גרם תוך 6-9 חודשים. היא אוכלת כמעט כל מזון וקלה לגידול.

אולם יש גם חיסרון עיקרי: טילפיה זקוקה למים חמים יחסית. לכן, בחורף בארץ תצטרכו לחמם את המערכת אם היא בחוץ. בנוסף, רשויות הדיג דורשות היתר לגידול המסחרי שלה בישראל.

קרפיון – האופציה העמידה

קרפיון מתאים במיוחד לאקלים קריר יותר. הוא עמיד מאוד ואוכל כמעט הכל, כולל שאריות מטבח. הדג גדל לאט יותר מטילפיה אך עמיד הרבה יותר לטעויות. במילים אחרות, קרפיון יכול לשרוד בטווח רחב של תנאים ואיכות מים.

מצד שני, יש גם חיסרון: קרפיון הוא דג תחתית שמחפש מזון בקרקעית. כתוצאה מכך, הוא מערבב משקעים וגורם למים להיות עכורים יותר. בנוסף, הוא גדל לאט וצריך זמן רב יותר להגיע למשקל מסחרי.

בס – לגורמטים

בס הוא אופציה מעולה למי שמחפש דג איכותי למאכל. הבשר שלו עדין וטעים. עם זאת, בס דורש מים נקיים יותר וטיפול קפדני. לפיכך, הוא מתאים למגדלים מנוסים שכבר שולטים ביסודות.

כמה דגים צריך?

חוק האצבע הבסיסי הוא קילוגרם אחד של דג למשקל בוגר לכל 20-40 ליטר מים. לדוגמה, במערכת של 200 ליטר תוכלו לגדל 5-10 דגים בוגרים. זה תלוי במין הדג ובאיכות הסינון. מכל מקום, התחילו תמיד עם פחות דגים. אתם תוכלו להוסיף אחר כך כשהמערכת יציבה.

חשוב להתחיל עם דגים צעירים. דגלים בגודל 10-20 גרם הם אידיאליים. הם גדלים ומסתגלים למערכת בהדרגה. בדרך זו, זה נותן לחיידקים זמן להתפתח יחד עם העומס הגובר.

שלב 2: תכנון המערכת והציוד הנדרש

מערכת אקוופונית יעילה דורשת שלושה מרכיבים עיקריים. אתם צריכים בריכת דגים, מיטת גידול לצמחים ומערכת סינון ביולוגי. כל רכיב ממלא תפקיד קריטי במחזור. למעשה, הבנת השלבים לשילוב מוצלח של דגים וצמחים באקוופוניקה מתחילה בתכנון נכון של הרכיבים האלה.

בריכת הדגים

בריכת הדגים צריכה להיות בנפח של לפחות 200 ליטר למערכת קטנה. אתם יכולים להשתמש בגיגית IBC חתוכה, בבריכת פלסטיק או במיכל גדול מותאם. הבריכה צריכה להיות אטומה לחלוטין. כמו כן, השתמשו רק בחומרים בטוחים למזון. פלסטיק שחור או כחול כהה עוזר למנוע גידול אצות.

יתר על כן, צורת הבריכה משנה. בריכה עגולה יוצרת זרימה טובה יותר. היא מונעת צבירת משקעים בפינות. לעומת זאת, אם אתם משתמשים בבריכה מרובעת, עיגלו את הפינות במגן פלסטיק.

אזור הגידול

אזור הגידול לצמחים יכול להיות מספר סוגים. קודם כל, מיטת חצץ מוצף היא הפשוטה ביותר. הצמחים גדלים בחצץ והמים מוצפים ומתנקזים מספר פעמים ביום. במקביל, החצץ משמש גם כסינון ביולוגי.

חלופה נוספת היא מערכת NFT (זרימה רציפה בצינור) שגם היא עובדת מצוין. מע' הידרופונית קיר צינור 10*5 4 מ' 20 חורים 50 ממ מתאימה במיוחד לשילוב במערכת אקוופונית. הצינור המודולרי מאפשר גידול עלים ועשבי תיבול בזרימה רציפה. יתרה מזו, אתם יכולים להרחיב את המערכת בעתיד לפי הצורך.

אופציה נוספת היא מגשי זרימה והצפה. במקרה זה, המים מוצפים את המגשים מספר פעמים ביום ומתנקזים חזרה. זה פשוט ויעיל אבל דורש משאבת מים חזקה יותר.

מערכת הסינון הביולוגי

מערכת הסינון הביולוגי היא הלב של המערכת כולה. כאן חיידקים מיטיבים ממירים את האמוניה לנתרטים. הסינון יכול להיות בתוך מיטת החצץ או בפילטר ביו נפרד. פילטר נפרד נותן שליטה טובה יותר אבל גם מוסיף לעלות ולמורכבות.

חומרי סינון טובים כוללים: אבן לבה, כדורי חימר, ספוגי ביו ותקשורת פלסטיק מיוחדת. כל החומרים האלה מספקים שטח פנים עצום להתיישבות החיידקים.

ציוד נוסף חיוני

משאבת מים היא הציוד הקריטי ביותר. אתם צריכים משאבה שתעביר 400-800 ליטר לשעה למערכת בסיסית. המשאבה צריכה להיות עמידה ואמינה. שימו לב: תקלה במשאבה יכולה להרוג את הדגים תוך שעות.

באותה חשיבות, אוורור הוא לא פחות חשוב. דגים זקוקים לחמצן מומס במים. לשם כך, אבן אוויר ומשאבת אוויר מספקות אוורור מתמיד. אל תחסכו באוורור – זה ביטוח חיים לדגים.

כמו כן, ערכת בדיקת מים היא חובה. אתם צריכים למדוד pH, אמוניה, ניטריטים וניטרטים. ערכות טיפטות מדויקות יותר ממקלות בדיקה. בנוסף, תרמומטר למעקב אחר טמפרטורת המים גם הוא הכרחי.

שלב 3: איזון ביולוגי ומחזור המערכת

לפני שמוסיפים דגים וצמחים, המערכת חייבת לעבור תהליך מחזור. התהליך נמשך 4-6 שבועות. זה התהליך הקריטי ביותר להצלחת המערכת. ממש אין דרך לדלג עליו.

מה קורה במחזור

תחילה אתם ממלאים את המערכת במים ומפעילים את המשאבות. תנו למערכת לרוץ 24 שעות רצוף. וודאו שאין דליפות ושכל הציוד עובד תקין.

בשלב הבא, אתם מוסיפים מקור אמוניה. אפשר להשתמש במזון לדגים (זורקים אותו למים) או באמוניה טהורה. המטרה היא ליצור סביבה שתאפשר לחיידקים להתרבות. התחילו ברמה נמוכה של 2-3 ppm אמוניה.

בשבוע הראשון רמת האמוניה תעלה. זה נורמלי לחלוטין. אחר כך, אחרי 7-10 ימים תתחילו לראות עלייה בניטריטים. זה אומר שהחיידקים הראשונים מתחילים לעבוד. הם ממירים את האמוניה לניטריטים.

בהמשך, לאחר 2-3 שבועות חיידקים נוספים מצטרפים למסיבה. הם ממירים את הניטריטים לניטרטים. כשרמת הניטרטים עולה והאמוניה והניטריטים יורדים לאפס, המערכת מוכנה. זה הרגע שחיכיתם לו.

טיפים למחזור מהיר יותר

הוספת חיידקים מסחריים מקצרת את התהליך. אתם יכולים לקנות בקבוקים של חיידקים מוכנים. זה מקצר את המחזור ל-2-3 שבועות. לחלופין, אפשרות נוספת היא להביא מים או חומר סינון ממערכת מחוזרת אחרת.

יתר על כן, אבן חימר או אבן לבה בפילטר מאיצה את התהליך. החומרים האלה מספקים שטח פנים עצום. כתוצאה מכך, החיידקים מתיישבים עליהם מהר יותר.

בנוסף, טמפרטורה של 25-28 מעלות מאיצה את התהליך. חיידקים מתרבים מהר יותר במים חמים. עם זאת, אל תחממו מעל 30 מעלות.

מתי בדיוק המערכת מוכנה

המערכת מוכנה כשאתם יכולים להוסיף 3-4 ppm אמוניה והיא יורדת לאפס תוך 24 שעות. זו הבדיקה הסופית. אם זה עובד, המערכת יכולה לטפל בעומס של דגים.

שלב 4: שמירה על איכות מים מיטבית

איכות המים קובעת את הצלחת המערכת. אתם צריכים למדוד פרמטרים מרכזיים לפחות פעמיים בשבוע בתחילה. לאחר מכן, כשהמערכת יציבה, פעם בשבוע מספיק. אבל בהתחלה תרגילו את עצמכם למדוד הרבה.

רמת pH – הפרמטר הראשון

הערך האידיאלי הוא 6.8-7.2 לרוב המערכות. זה הטווח שבו הדגים, הצמחים והחיידקים משגשגים יחד. pH נמוך מדי (מתחת ל-6.5) יפגע בחיידקים. לעומת זאת, pH גבוה מדי (מעל 7.5) יפגע בספיגת הצמחים.

pH נוטה לרדת עם הזמן במערכת אקוופונית. זה קורה כי החיידקים מייצרים חומצה. אתם יכולים להעלות pH באמצעות סודה לשתייה או הידרוקסיד סידן. הוסיפו לאט ובדקו שוב אחרי שעה.

מצד שני, אם ה-pH עולה, השתמשו בחומצה לימון להורדה. גם כאן, תמיד לאט ובזהירות. שינויים מהירים ב-pH מזיקים לכולם.

אמוניה – החומר הכי רעיל

אמוניה חייבת להיות 0 במערכת תקינה. כל רמה מעל 0.5 ppm רעילה לדגים. רמה מעל 2 ppm תהרוג דגים תוך שעות. עלייה באמוניה מצביעה על אחת משלוש בעיות: עומס יתר של דגים, האכלה מופרזת או בעיה בסינון.

לכן, אם אתם מוצאים אמוניה במערכת יציבה, הפסיקו האכלה מיד. תחליפו 25-50% מהמים. בדקו שהמשאבות עובדות. חפשו דגים מתים שמזהמים את המים.

ניטריטים – השלב הביניים

ניטריטים גם הם חייבים להיות 0 במערכת יציבה. רמה גבוהה מצביעה על מחזור לא שלם. זה קורה בדרך כלל במערכות חדשות או אחרי עומס פתאומי. ניטריטים פוגעים ביכולת הדגים לספוג חמצן. הם פחות רעילים מאמוניה אבל עדיין מסוכנים.

הטיפול דומה לאמוניה: הפסיקו האכלה והחליפו מים. בנוסף, הוסיפו מלח (1 גרם לליטר) שעוזר לדגים להתמודד עם הניטריטים.

ניטרטים – התוצר הרצוי

ניטרטים הם התוצר הסופי והרצוי של כל המחזור. רמה של 20-150 ppm אידיאלית למרבית המערכות. הצמחים משתמשים בניטרטים בתור דשן. הם ספגים אותם ומטהרים את המים.

רמה נמוכה מדי של ניטרטים (מתחת ל-10) אומרת שיש לכם יותר מדי צמחים ומעט דגים. לעומת זאת, רמה גבוהה מדי (מעל 200) אומרת הפוך – יותר מדי דגים ומעט צמחים. אתם צריכים איזון.

טמפרטורה – השליטה בסביבה

הטווח האידיאלי הוא 22-28 מעלות למרבית המערכות. טילפיה אוהבת את הקצה החם של הטווח. לעומת זאת, קרפיון מעדיף את הקצה הקר. מים חמים מדי מפחיתים את רמת החמצן המומס. מים קרים מדי מאטים את הצמיחה.

לכן, בקיץ בישראל תצטרכו להצליל את המערכת או להוסיף קירור. בחורף תצטרכו לחמם את המים אם המערכת בחוץ. תכננו את זה מראש.

שלב 5: בחירת צמחים וניהול שוטף

לא כל צמח מתאים למערכת אקוופונית. התזונה מדגים חסרה אשלגן ופוסטים בהשוואה לדשנים מסחריים. לכן צמחים תובעניים לא ישגשגו. כתוצאה מכך, התחילו עם צמחים פשוטים וצברו ניסיון.

עלים ירוקים – הבחירה הבטוחה

חסה, תרד, קייל ובוק צ'וי הם הכוכבים של אקוופוניקה. הם גדלים מהר ודורשים מעט תזונה. לדוגמה, חסה מגיעה לגודל קטיף תוך 4-6 שבועות. לעומת זאת, תרד וקייל לוקח קצת יותר זמן אבל נותנים יבול רציף.

החסה הטובה ביותר לאקוופוניקה היא חסת עלים (לטוקה). היא גדלה מהר וסובלת תנאים משתנים. לעומת זאת, חסת ראש לוקחת יותר זמן ותזונה.

עשבי תיבול – ערך מוסף

בזיליקום, נענע, פטרוזיליה וכוסברה משגשגים במערכת אקוופונית. הם מוסיפים ערך כלכלי גבוה למערכת. בפרט, בזיליקום הוא השיא – גדל מהר ונותן יבול עשיר. אתם יכולים לקטוף עלים כל שבוע.

עם זאת, נענע פולשנית ותשתלט על המערכת אם תתנו לה. לכן, גדלו אותה במיכל נפרד או שמרו על קציצה קבועה. פטרוזיליה וכוסברה לוקחות זמן להנבטה אבל אחר כך גדלות בלי עצירה.

ירקות – לאחר שהתנסיתם

מלפפון, עגבניית שרי ופלפל אפשריים במערכת בוגרת ומאוזנת. אבל הם דורשים השלמת תזונה. אתם תצטרכו להוסיף אשלגן (אשלגן סולפט) וסידן (סידן כלורי או ניטראט). בלי התוספות האלה הצמחים יפתחו מחלות ולא ייתנו יבול טוב.

בנוסף, עגבניות ופלפלים גם צריכים תמיכה פיזית. הם גדלים לגובה רב ונושאים פירות כבדים. לכן, תכננו מבנה תומך מראש.

מערכות משולבות להרחבה

מערכת הידרופונית 4 אינצ' Blue Water- XL מציעה גמישות מעולה למעבר בין הידרופוניקה לאקוופוניקה. אתם יכולים להשתמש בה כמערכת הידרופונית בהתחלה ולהוסיף דגים בהדרגה. 32 מיקומי השתילה והצינורות בקוטר 4 אינץ' מתאימים לצמחים עם שורשים מפותחים. יתרה מכך, המערכת קלה להרכבה וניתנת להזזה. זה נוח במיוחד למי שרוצה לנסות אקוופוניקה בלי להתחייב להקמה קבועה.

ניהול יומי – השגרה שמבטיחה הצלחה

האכילו את הדגים פעם-פעמיים ביום. תנו להם כמות שהם אוכלים תוך 5 דקות. הסירו מיד מזון שלא נאכל. מזון מתפרק ומזהם את המים. למעשה, האכלת יתר היא הטעות השכיחה ביותר אצל מתחילים.

בנוסף, בדקו את הצמחים כל יום. עלים צהובים תחתונים זה נורמלי. הצמח פשוט סופג את החומרים המזינים. אבל עלים חדשים צהובים אומרים שחסר ברזל. במקרה כזה, הוסיפו ברזל קלאט.

עלים סגולים אומרים שחסר זרחן. קצוות חומים בעלים יכולים להיות כוויית מלחים או חוסר סידן. למדו לקרוא את הצמחים. הם מספרים לכם בדיוק מה הם צריכים.

כמו כן, הוסיפו מים טריים בקביעות. אידוי מפחית את מפלס המים. בדקו את המפלס כל יום. כשאתם משלימים מים, בדקו גם את רמות המינרלים. השלימו ברזל, סידן ואשלגן לפי הצורך.

טעויות נפוצות שחשוב להימנע מהן

כשמיישמים את השלבים לשילוב מוצלח של דגים וצמחים באקוופוניקה, חשוב להכיר את המלכודות הנפוצות. הנה הטעויות הכי שכיחות שיכולות לסכל את המערכת שלכם.

התחלה עם יותר מדי דגים

זו הטעות הכי נפוצה. מתחילים נלהבים ממלאים את הבריכה בדגים. כתוצאה מכך, המערכת מתמוטטת תוך ימים. במקום זאת, התחילו עם מחצית מהעומס המתוכנן. הוסיפו דגים נוספים רק אחרי שהמערכת יציבה חודש-חודשיים.

דילוג על מחזור המערכת

אנשים שומעים שהמחזור לוקח חודש ורוצים לקצר. הם מוסיפים דגים מוקדם מדי. זו טעות קטלנית. רעילת אמוניה הורגת את הדגים. אין קיצורי דרך במחזור. לכן, תאזרו בסבלנות.

בחירת צמחים תובעניים בהתחלה

עגבניות, מלונים ופלפלים נראים מפתים. אבל הם דורשים הרבה יותר תזונה ממה שדגים מספקים. במקום זאת, התחילו עם חסה ועשבי תיבול. צברו ניסיון. רק אחר כך תעברו לצמחים תובעניים.

מדידה לא תכופה של פרמטרים

בעיות באיכות מים מחמירות מהר במערכת אקוופונית. מה שהיה בסדר אתמול יכול להיות קטסטרופה היום. לכן, בדיקה תכופה מאפשרת לכם לזהות בעיות מוקדם. אתם יכולים לתקן לפני שנזק מתרחש.

חיסכון בציוד קריטי

משאבה זולה תתקלקל בדיוק כשאתם בחופשה. כתוצאה מכך, הדגים ימותו. חיישן חמצן יקר יכול להציל את המערכת. לכן, השקיעו בציוד איכותי. זה משתלם בטווח הארוך.

למה זה שווה את המאמץ

מערכת אקוופונית מוצלחת היא הישג מרשים. אתם יוצרים אקוסיסטם מיניאטורי שמייצר מזון בר-קיימא. הירקות טריים ובריאים. הדגים נקיים ממרעילים. יתר על כך, השימוש במים והדשן מינימלי.

הלמידה תלולה בהתחלה. החודשיים הראשונים מאתגרים. אתם לומדים לקרוא את המערכת ולהגיב מהר. אבל אחרי שהמערכת יציבה, התחזוקה מינימלית. 15 דקות ביום מספיקות. התשואה מדהימה.

לבסוף, הקפידו על המדידות בתחילה. אל תוותרו אחרי הטעות הראשונה. כל מגדל מנוסה עבר תקלות. למדו מהן והמשיכו. המערכת תגמל אתכם בשנים של גידול מתגמל ובר-קיימא.